घर में बगीचा लगाने के शौकीन लोगों के लिए बेहद अच्छी खबर है। दरअसल अब आप अपने घर में आसानी से बागवानी कर सकते है। इससे आपको प्रकृति की खूबसूरती को जानने के लिए काफी ज्यादा मौका मिलेगा। अगर आप अपने घर में किचन गार्डन को बना लें आपके घर में काफी बढ़िया मिट्टी की खुशबू फैल जाएगी। अगर घर में छोटा सा किचन गार्डन है तो यह न सिर्फ आपके घर की खूबसूरती को बढ़ाता है बल्कि यह आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है।
जहां पर आप ताजी और हरी सब्जियों को खाने से दूर रहते है वहीं घर पर इस तरह की सब्जियों को उगाने से वातावरण भी हरा भरा बना रहता है। साथ ही आप अपने घर में ही लगाई हुई सब्जियों और मसालों का स्वाद लें पाएंगे जो कि आपको सेहत के लिए भी लाभदायक साबित होगी। तो आइए जानते है ऐसे पौधों के बारे में जो कि आसानी से आपके घर को सुंदर बना सकते है-
1. टमाटर
वैसे तो लाल रंग का टमाटर आपको कहीं पर भी आसानी से मिल जाएगा लेकिन अगर आप चाहते है तो आप घर में आसानी से टमाटर को उगा सकते है। इसकी सबसे खास बात है ये है कि आप टमाटर को घर में किसी भी गमले में उगा सकते है या फिर किसी भी बर्तन में मिट्टी भर इसकी बुवाई कर सकते है। आपको इसकी खेती के लिए विशेष गार्डन की जरूरत नहीं होगी।
2. बैंगन
बैंगन एक ऐसी फसल होती है जिसमें कीड़े सबसे ज्यादा लगते है। हालांकि यह आसानी से कहीं पर भी उग सकते है। इसे बोने का सही समय जून या जुलाई का समय होता है। इसको बोते समय आप कीटनाशक का छिड़काव जरूर करें।
3. हरी मिर्च
अगर आप अपने घर में हरी मिर्च को उगाना चाहते है तो आपको इसके लिए किसी छायादार जगह की जरूरत होगी। किसी भी सूखी हरी मिर्च को लें और उसमें से बीज को निकाल कर किसी भी गमलें के अंदर डाल दें। इसके बाद हरी मिर्च आसानी से उग जाएगी।
4. खीरा
गर्मियों में लोग खीरे को सबसे ज्यादा खाना पसंद करते है। आप इसको घर में भी उगा सकते है। इससे बॉडी में आपके पानी की कमी नहीं होती है। साथ ही गर्मियों में लू लगने का कोई खतरा भी नहीं होता है। खीरा पूरी तरह बेल की तरह होती है जिसके सहारे आपके घर की डेकोरेशन हो सकती है।
5. पुदीना के पौधे
घर के अंदर पुदीने के पौधों को लगाना बेहद ही आसान है। पुदीना की पत्तियों को निकालकर बची हुई जड़वाली डंडियों को अपने घर के गमलों में मिट्टी में खोंस दीजिए। ऐसा करने पर कुछ दिनों बाद ही आपके घर में हरा-हरा पुदीना लहलहाने लगेगा।
6. धनिया
अपने हाथ में एक मुटठी धनिया को लेकर उसे लकड़ी के गुटके से मसल लें। जब वह दो भागों में टूट जाए तो आप उसे अपनी क्यारी में फैला दीजिए। इससे धनिया आसानी से उग जाएगा।
7. अदरक
अगस्त या फिर सिंतबर के महीने में अदरक की खेती होती है और यह पौधे की जड़ों में लगता है। इसके लिए आप पुरानी अदरक की गांठों को थोड़ें-थोड़े अंतराल पर बुआई करें और लागातार पानी देते रहें। कुछ दिनों बाद इसमें हरे रंग की पत्तियां बाहर निकल आएगी।
8. अजवाइन
इस पौधे को बहुत ही कम पानी की आवश्यकता होती है। अजवाइन को क्यारी में डाल दें इसके लिए बस यही काफी होता है उसके बाद इसमें आसानी से अजवाइन इसमें उग जएगी।
9. जीरा और तुलसी
इन पौधों को भी आप आसानी से अपने घर के अंदर किचन गार्डन में आसानी से लगा सकते है। इसके अलावा जब भी ये पेड़ बढ़ जाए तो आपको इनकी देखभाल भी करनी चाहिए ताकि यह ठीक तरह से उपज प्रदान कर सकें।
10. सौंफ
अगर हम मसालों की बात करें तो सौंफ सबसे ज्यादा कामगार होती है। इसके लिए आप किसी भी चौंड़े मुंह के गमले में सौंफ को छिड़क दीजिए। इसमें बारीक लहराती हुई खुशबूदार पत्तियां ऊपर से कच्ची सौंफ के संदर गुच्छे भी आ जाएंगे।
11. फलियां
हरी सब्जियों की बात करें तो यह न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती है बल्कि इनको घर में उगाना भी बेहद ही आसान होता है। इन फलियों को आप छोटी सी जगह पर आसानी से कहीं पर भी उगा सकते है।
12. मशरूम
कुछ मशरूम ऐसे होते है जिनको आप गर्मी के मौसम में आसानी से लगा सकते है। इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते है। इसके अलावा आप गर्मियों के मौसम में करेला, भिंडी, घीया, तोरी, टिंडा, लोबिया, ककड़ी आदि कई हरी सब्जियों को आसानी से किचन गार्डन में ही उगा सकते है।
इस बात का ध्यान दें कि गर्मियों के मौसम में धूप से पौधों की ज्यादा केयर करनी पड़ती है। कोशिश करें कि खेत या जहां भी आप इन सब्जियों को उगाने का कार्य करें वहां केमिकल कम ही मात्रा में डालें। गर्मी के सीजन में पौधों को नियमित पानी दें और अगर आप गमले में यह सब्जी उगाते है तो दो बार दिन में पानी जरूर डालें।
Source : krishijagran